世界肉类大会（WMC）是全球领先的肉类生产链及动物蛋白推广大会。该大会每两年由国际肉类秘书处（IMS）举办，汇聚来自巴西、美国、澳大利亚、阿根廷和欧盟等国的行业领袖、生产者、政府机构和专家，是讨论趋势、创新、可持续性与挑战的战略平台。

本届大会由马托格罗索州肉类研究所（IMAC）主办，该机构致力于以质量、可持续性和市场发展为导向推广马托格罗索牛肉。IMAC的使命是提升当地生产的附加值，并在国内外推广马托格罗索牛肉的形象。

此前的大会曾在荷兰、南非、墨西哥和阿根廷等国举行，WMC 已成为知识交流、联盟构建与全球动物蛋白链强化的重要平台。