确认嘉宾

国际肉类秘书处（IMS）主席。在动物蛋白行业的全球政策和国际市场开发方面拥有丰富的经验。领导旨在促进可持续实践和提升肉类在全球舞台上形象的倡议。

国际肉类秘书处（IMS）秘书长。在该领域拥有丰富的经验，协调全球肉类行业的国际努力和倡议。

马托格罗索肉类研究所（IMAC）主席。致力于巴西畜牧业的可持续发展和国家肉类在国际市场的推广。

商业管理学家、市场营销专家及对外贸易顾问。是马托格罗索州立法议会的职业公务员，曾在联邦参议院担任议会顾问。 曾在 Intermat、州环境基金会和财政厅等公共机构任职。 作为马托格罗索州经济发展部部长，他专注于吸引投资、优化营商环境并推动州经济多元化。

马托格罗索州州长，巴西主要农业中心之一。其政府致力于该地区农业部门的可持续发展和加强。

IMS副主席兼加拿大肉牛协会代表。肉类行业贸易政策和国际市场开发专家。在贸易谈判方面拥有丰富的经验，并致力于扩大加拿大产品进入全球市场的机会。

美国全国肉牛协会（NCBA）政府事务执行董事。负责牛肉行业的公共政策和政府关系，代表行业利益与美国政府进行国际贸易谈判。

欧盟国际事务委员会前主任。农业和食品领域贸易政策和国际法规专家。在多边贸易谈判和制定欧洲农业政策方面拥有丰富的经验。

中国肉类协会（CMA）会长，国际肉类秘书处（IMS）副主席。他还担任中国国家屠宰加工标准化技术委员会副秘书长等职务。2020年，他被授予法兰西共和国农业成就骑士勋章。

自2003年以来，鲁珀特一直担任食品行业的战略顾问，在全球肉类和牲畜市场方面拥有高度专业化。他分析国际肉类需求和供应系统的演变性质，与产业链中的关键参与者合作，从饲料成分和遗传学，到屠宰、国际贸易，最终到消费品牌。

2024年8月被任命为粮农组织助理总干事，2024年2月被任命为首席兽医，2022年8月被任命为动物生产和健康司司长。2018-2022年，他担任泰国驻罗马联合国机构的部长（农业）和常驻代表。他曾担任世界粮食安全委员会（CSF）和全球土壤伙伴关系（GSP）主席，并在粮农组织委员会中担任多个职务。

Knud Buhl是一位经验丰富的领导者，专注于国际贸易、政策倡导和全球市场发展。作为丹麦培根和肉类委员会的首席执行官，他致力于通过驾驭复杂的贸易动态、建立战略伙伴关系和倡导改善全球市场准入来推动业务增长。

可持续畜牧系统专家，定义其在确保全球粮食安全同时保护环境健康方面的作用。自2020年起担任哈珀亚当斯大学副校长。发表了375多篇研究文章，包括在《自然》和《科学》杂志上。2015年获得约翰·哈蒙德爵士纪念奖，并获得皇家艺术学会和生物学会的会员资格。曾担任英国动物科学学会主席（2018–2022年），并代表英国参加动物工作组，为欧盟议会提供咨询。

Eric Mittenthal是肉类研究所的首席战略官，此前曾担任该组织的公共事务副总裁和可持续发展副总裁。他领导肉类研究所的蛋白质PACT战略，该战略侧重于在整个行业中实施持续改进框架，并致力于提高透明度以满足消费者和客户的期望。

自 2021 年起，Ted McKinney 担任美国州农业部协会（NASDA）首席执行官。他曾是美国农业部（USDA）首任贸易与国际农业事务副部长，领导贸易政策和国际谈判。他还曾担任印第安纳州农业局局长，并在道化学农业公司（Dow AgroSciences）和易兰公司（Elanco）拥有丰富的企业经验。他因在国际关系和支持美国农业方面的领导力而广受认可。

Marcos Jank 是全球农业商业领域的权威人士，拥有 37 年在机构、企业和政府中的经验。他是 INSPER 的教授，曾领导巴西甘蔗工业联合会（UNICA），在亚洲担任 BRF 高管，并为世界银行、联合国粮农组织（FAO）和美洲开发银行（BID）提供咨询。他是多家主要报纸的专栏作家，目前是 CNN 巴西的农业评论员，因其卓越的学术和执行力而广受认可。

经济学家，拥有南大河州联邦大学（UFRGS）农村经济学硕士学位，以及马德里康普顿斯大学（UCM）发展与区域规划博士学位，并在INSEAD、沃顿商学院和FGV接受过高管培训。 曾担任顾问和教授（FGV 和 UCDB），并担任过 FIEMS 企业董事、SENAI/MS 地区主任和 IMASUL 主席等领导职务。 目前，他在 SEMADESC/MS 负责可持续发展、创新和经济竞争力相关政策。

经济学家（ESALQ/USP），应用经济学硕士（ESALQ），工商管理博士（FEA/USP），并在圣保罗大学获得市场营销 MBA。 自 2002 年起担任 Cepea/Esalq/USP 研究员，专注于市场情报和动物蛋白供应链；自 2010 年起担任 USP MBA 教授，自 2020 年起担任 FATEP 教授（2019–2023 年曾任 UNESP 教授）。 CORS 和国际 Agribenchmark 成员。28/10 参加主题为“可持续牛肉生产：CO₂ 和 CH₄ 动态”的专题讨论。

艾伦·汤姆森在农业领域工作超过 40 年，一直致力于帮助农民提高生产力和盈利能力，同时着眼于行业的未来。 他出生于克赖斯特彻奇，毕业于林肯大学，在新西兰、澳大利亚、加拿大和南非访问了超过 3,000 个农场，倾听、学习并分享知识。 在 Ravensdown 工作逾 25 年，从技术代表起步，与农民直接合作，开发切实可行、基于科学的农业解决方案。 近期，他担任日立澳大利亚农业事业部总监，专注于农业科技创新，推动农场绩效提升并确保长期可持续发展。 他相信通过数据和技术帮助农民做出更智能的决策，从而在农场创造真正的价值。 作为新西兰牛羊协会（B+LNZ）的坚定支持者，他与行业及政府紧密合作，确保农民的投资能被明智地使用并产生实际成果。

Minerva Foods 公司高管，负责全球市场的开拓与扩展战略。 经济学博士，FGV 教授，曾在 Cepea/USP 从事近十年的研究工作。 在巴西农业部任职期间，担任可持续发展部主任，领导可持续与农业竞争力相关项目。

Trine Thorkildsen是MatPrat（挪威鸡蛋和肉类委员会）的营养和可持续发展负责人。她领导旨在促进动物性食品营养价值和可持续性的倡议，与行业利益相关者合作，为公共卫生和可持续食品系统制定基于证据的战略。Trine还担任IMS人类营养与健康委员会主席，并是其执行委员会成员。

1998年毕业于根特大学生物工程专业，2002年在布鲁塞尔自由大学（VUB）获得应用生物科学博士学位，现任食品科学和（生物）技术教授。他的研究涉及动物源性食品、食品加工、人类营养和跨学科“食品研究”。他是2022年都柏林牲畜社会作用宣言的发起人之一。

Mente博士在多伦多大学获得流行病学博士学位。他在加拿大汉密尔顿的麦克马斯特大学完成了心血管流行病学的博士后培训，目前是麦克马斯特大学汉密尔顿健康科学部健康研究方法、证据和影响（HEI）系以及人口健康研究所（PHRI）的教授。

Carrie Ruxton博士是英国的营养师，也是苏格兰优质肉类公司的董事会成员。在爱丁堡玛格丽特女王大学毕业后，Carrie在学术界和食品行业工作，之后创立了一家B2B咨询公司Nutrition Communications。她专注于评估和翻译营养和健康科学，面向广泛的受众。

Olivia Midgley是一名记者和编辑，在印刷和数字媒体出版领域拥有18年以上的经验。作为《农民卫报》的编辑总监，她领导该品牌的数字化转型，并设定其内容的基调和愿景。自2023年成为编辑以来，她引入了新的数字战略并重新设计了印刷版。Olivia于2024年被英国杂志编辑协会评为“年度新编辑”，她还是农业相关话题的常驻媒体评论员。她是农业记者协会的董事和副主席，也是创意导师网络的导师，支持创意产业的包容性。

自 2022 年起担任 MSD 动物保健反刍动物业务部门总监。来自哥伦比亚，毕业于拉萨尔大学兽医学专业，获圣保罗大学病理学硕士和博士学位。2006 年加入 MSD（法规事务），曾任巴西及拉美技术经理、全球营销总监（美国，2013 年）、巴西家禽事业部总监（2014 年）及南方地区总经理（智利和阿根廷，2019 年）。目前负责领导巴西的畜牧团队。

Francisco D'Alessio博士自2025年1月起担任世界动物卫生组织（WOAH）美洲区域代表。他原籍阿根廷布宜诺斯艾利斯，在布宜诺斯艾利斯大学获得兽医学位和研究生专业。在担任现职之前，他曾任WOAH标准部副主任，为国际标准的制定和实施做出了贡献。

Andrea是一名兽医和政策官员，在欧盟委员会工作了二十多年。他毕业于米兰大学兽医学专业，自1999年2月起在欧盟委员会工作。目前，Andrea领导负责在卫生和食品安全总局（DG SANTE）内制定和实施动物福利政策的部门。

IMS青年人才奖的获得者是Brayan Montoya-Torres，他是德克萨斯理工大学动物与食品科学系国际食品工业卓越中心（ICFIE）的食品安全/食品微生物学博士研究生，其海报主题是“使用16S rRNA基因测序分析健康肉牛淋巴结和消化道的微生物组”。

Anne-Marie Roerink是210 Analytics的总裁，这是一家专注于食品零售的研究公司。通过与制造商、零售商和行业协会的密切合作，Anne-Marie对不断变化的世界中肉类和禽类消费者的需求和期望形成了独到的见解。

Tom是欧洲市场研究公司Euromonitor International的行业经理，专注于食品和营养。他常驻伦敦，拥有超过19年的研究经验。他提供全球专业知识、前瞻性见解，并且是《肉类的未来》和《远离动物》等出版物的作者。

David Newman博士负责国家猪肉委员会的国内和国际市场开发、商业智能和人类营养。他拥有肉类科学博士学位，并在生猪行业拥有生产、学术和咨询经验。

Hughes博士是农业食品趋势领域的全球专家，曾在多个大洲和行业工作。他曾担任荷兰合作银行英国等咨询委员会成员，并是一家美国新鲜食品公司的联合创始人。他的见解受到媒体和企业的高度追捧。

普兰泽教授毕业于PUC-PR，是一名兽医学博士，拥有Unicamp食品技术的硕士和博士学位，自2013年起在该校任教。他专注于肉类科学研究，致力于提升牛肉的感官质量，从屠宰前到屠宰后。近年来，他拓展了研究方向，深入探讨肉类消费与人类健康及环境可持续性之间的关系。他创办了网站falandodecarne.com，用科学方式揭示动物蛋白的真相，打破误解。

毕业于阿根廷拉普拉塔国立大学，农学工程师、国际营销硕士。自 2004 年起，担任阿根廷牛肉促进研究所（IPCVA）国内推广部主任。曾在 INCAE（哥斯达黎加）、IE（马德里）、IESE/纳瓦拉大学（巴塞罗那）与 ESIC（西班牙）进修高管课程。 协调并监督了 130 余项农食领域研究项目，专注于市场研究、饮食行为分析、社交聆听与人工智能。2002–2025 年在 UNLP 与 UNTREF 任研究生课程讲师，并在 260+ 场业内活动中发表演讲。

毕业于巴拉那州新闻学院，来自伦德里纳，拥有新闻公关、新闻网站和电视报道经验。 曾在巴拉那州、马托格罗索州内陆及库亚巴工作，包括马托格罗索州审计法院、Sercomtel 和 CNT/PR。 目前专注于农业新闻领域，曾在大豆、玉米和畜牧业传播机构工作。

José Luiz Tejon Megido 是一位广告人、记者、作家、教授、顾问及演讲家。他是 37 本著作的作者或合著者，其中包括畅销书。目前担任 “食品与农业企业管理硕士项目”（法国 Audencia / 巴西 Fecap）的学术协调员，同时是 FIA/USP 与 INSPER 的客座教授。他也是 Biomarketing 的合伙董事，该机构专注于农业商业动态。

Tejon 获得了众多奖项，包括 ADVB 营销大奖、LIDE 通讯奖，并被列入巴西营销学院名人堂。他曾荣获阿利森·保利内利部长勋章（2021），以及 ABAG 农业商业人物奖 “Ney Bittencourt de Araújo”（2023）。此外，他在巴西全国农业女性大会（CNMA）担任导师超过十年，为农村女性领导力的发展作出了重要贡献。

农业工程师，毕业于比利时鲁汶天主教大学。阿根廷 CONICET 首席研究员，前 INTA 研究员，澳大利亚大学教授。IPCC 报告及全球环境项目的主要作者。阿根廷农学与兽医科学院成员、AACREA 荣誉会员。现担任阿根廷 GPS 网络和阿根廷农村协会的环境顾问。

动物科学家，动物行为与福利学博士，拥有 20 余年一线牧场经验的女企业家。曾在女性较少担任农村领导岗位的时期率先负责繁育牧场管理。现为 GTPS 学术代表、UFMT（西诺普）教授，并担任 ETCO 团队的合作研究员。

马托格罗索联邦大学正教授，长期从事非反刍动物领域研究，重点为生猪生产，涵盖营养、肠道微生物群、生产性能与动物福利。授课方向包括科学研究方法与教学方法论，致力于改进动物生产领域的教学技术。巴西 SGI 协会成员（联合国关联 NGO），志愿进校开展反霸凌讲座，同时从事油画创作并学习钢琴。

资深农业营销高管，现任 ABCS 市场与项目总监（CMO）。以沟通与创新策略连接生产者、消费者与市场，提升行业声量与影响力。拥有工商管理、营销与创新方向的多项 MBA，将战略视野、实战执行与多学科团队领导力相结合。亦创办 Agronux 项目，专注培养农业青年与职场人士的通用能力，助力新一代行业领袖成长。

在零售与肉类运营管理方面拥有丰富经验。现任 Grupo Pão de Açúcar 全国肉类部门经理，负责推动质量、效率与服务策略，服务于巴西规模领先的连锁超市体系。